A Table # La crème de noisette

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En cette chandeleur, je vous propose tout d’abord une recette de pâte à tartiner. Alors, non non ce n’est pas du nutella maison ni de la pâte de praliné…une sorte de mixe des deux, soit un truc super bon, super onctueux, 100% bon goût!!!!!

Point de blabla inutile, passons directement aux choses sérieuses: 

~

Ingrédients

200g de noisettes entières
250g de sucre en poudre
70ml d’eau
1/2 gousse de vanille
150g de lait d’amandes
50g de cacao
10g d’huile de tournesol
 
~
 
Dans une casserole: noisettes + sucre + eau + vanille => on porte à ébullition une dizaine de minutes.
On mixe plusieurs minutes et on réduit le tout en pâte.
On ajoute : cacao + lait + huile. 
On mixe encore un peu et
HOP!!!!!
 
~
On obtient une pâte dont la consistance est légèrement plus épaisse que le nutella (car il y a BEAUCOUP MOINS d’huiles) mais terriblement plus goûteuse!
 

 

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3 réflexions sur “A Table # La crème de noisette

  1. Bonjour,

    Je suis administrateur de la page web http://www.mytaste.ma et ai constaté avec plaisir que vous publiiez de délicieuses recettes sur votre blog. Aussi, je voudrais vous présenter notre site et les avantages qu’il offre aux blogueurs.

    Mytaste Maroc est un site communautaire qui permet à ses utilisateurs de chercher des recettes parmi les sites web et les blogs culinaires les plus populaires au Maroc tout en donnant aux blogueurs plus de visibilité.

    À cet effet, nous avons créé la rubrique « Top blogs de recettes » où vous pouvez ajouter votre blog gratuitement. Ceci vous permettra d’avoir plus de la visibilité et ainsi d’augmenter le nombre de visites sur votre blog. Pour cela, il vous suffit de visiter notre page et de cliquer sur « ajouter votre blog » dans la rubrique Top blogs de recettes.

    Espérant que votre blog culinaire sera bientôt là-haut dans le top, si vous avez des questions, n’hésitez pas à me contacter à info@mytaste.ma.

    Cordialement,
    Lamia

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