A Table # 8 Vin Chaud + DIY Sapin de Noël

A Table #

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Noël, Noël quand tu nous tiens…!

Pour des raisons pratiques, pas de vrais sapins de Noël chez moi, mais des mini-sapins qui n’ont certes pas l’odeur des bois finlandais, mais qui ne perdent pas leurs aiguilles. Pour cause, ils sont en papier. Des petits origami mignons tout plein, à faire en 5 minutes montre en main, effet garantis. Pour les instructions, ça se passe ici => !

origami

Avec ça, on se fait plaisir avec un vin chaud maison, simple et excellent!

Ingrédients
2 clémentines bio
1 citron bio
1 citron vert bio
200 g sucre
6 clous de girofle
1 baton de cannelle ou 2 à 3 cuillères à café
2 à 3 cuillères à café de noix de muscade
1 gousse de vanille
(2 anis étoilée – mais comme je n’aime pas vraiment, je m’en suis passé)
2 bouteilles de 75cl de vin rouge

~

On fait d’abord un sirop avec:

zeste de tous les fruits frais + leur jus + le sucre + épices + juste assez de vin pour couvrir le sucre dans une casserole.

Une fois le sucre dissous, on laisse bouillir quelques instants (4 à 5 min jusqu’à ce que le sirop épaississe).

Puis, on ajoute le reste du vin.

On laisse chauffer et …

on se délecte!

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